Teh Hijau, Jurus Jitu Jauhkan Flu

Teh Hijau, Jurus Jitu Jauhkan Flu

23 Nov 2020

Dokterdigital.com - Mungkin selama ini Anda minum teh hijau tanpa gula dengan tujuan menurunkan berat badan. Namun penelitian terbaru menemukan bahwa minum teh hijau juga membantu kita menjauh dari flu.

Penelitian yang dilakukan ilmuwan Jepang menunjukkan minum 2 cangkir teh hijau setiap hari mampu menjauhi risiko orang terkena flu hingga 70 persen.

Peneliti Jepang Hiroshi Yamada, MD, Ph.D menemukan dua zat utama dalam teh hijau yang mampu menjaga tubuh dari ancaman flu, yaitu katekin dan teanin, keduanya adalah antioksidan yang sangat berguna untuk melawan penyakit, demikian seperti dilansir dari Menshealth.com.

Peneliti meminta partisipan untuk minum pil yang mengandung 378 mg katekin (setara dengan 2 cangkir teh hijau) dan 210 mg teanin (setara dengan 4 cangkir) selama 5 bulan setiap hari. Hasilnya hanya 4 persen responden bisa menjauhi risiko terkena flu.

Hal yang berbeda terjadi ketika partisipan diminta minum langsung 2 cangkir teh hijau setiap hari. Hasilnya partisipan bisa menjauhi risiko terkena flu hingga 70 persen.

"Katekin mampu mengikat virus influenza. Sedangkan teanin diyakini mampu meningkatkan sistem kekebalan tubuh," kata Dr Yamada.

Untuk mendapatkan manfaat minum 2 cangkir teh hijau itu ada beberapa hal yang perlu diperhatikan:

1. Teh berupa rebusan daun lebih baik dari teh dalam kantung
Para ahli mengatakan teh dalam bentuk daun yang direbus memiliki konsentrasi senyawa katekin dan teanin yang lebih tinggi dibanding teh yang diseduh dari kantung.

2. Seduh teh dalam air yang panas dan lama
Menyeduh teh hijau dalam waktu yang lama pada suhu air lebih dari 100 derajat Celcius mampu meningkatkan konsentrasi katekin.

3. Jangan ganti teh hijau dengan yang lain
Teh hijau memiliki kadar senyawa katekin dan teanin yang paling tinggi dibanding teh jenis lain untuk pencegah flu. Namun jika terpaksa tidak ada teh hijau dalam persediaan Anda,  teh putih dan teh oolong bisa jadi alternatif penggantinya.

Dalam Journal of Agricultural and Food Chemistry disebutkan teh hijau banyak mengandung katekin, antioksidan yang sangat berguna untuk melawan penyakit. Teh hijau juga kaya vitamin seperti A, B1, B12, C, E dan K. Teh hijau juga mempunyai mineral seperti kalsium, besi, seng dan lain-lain. Beberapa bahan lain dalam teh hijau adalah asam galat, minyak atsiri, karoten, serat makanan larut dan kecil jumlah karbohidrat.

 

2021 © DokterDigital.com
tes button
Loading Dokter Digital - Mohon tunggu sebentar
check