Ragam Rempah untuk Tingkatkan Kekebalan Tubuh

Ragam Rempah untuk Tingkatkan Kekebalan Tubuh

22 Mar 2020

Dokterdigital.com - Di tengah pandemi coronavirus yang kian banyak menelan korban jiwa, anjuran diam di rumah dan menutup diri dari pergaulan sosial untuk meminimalkan penyebaran virus membuat sebagian besar orang menyimpan beragam kebutuhan pokok untuk bertahan hidup selama setidaknya dua hingga tiga minggu.

 

Selain menyiapkan makanan bergizi, penting juga menyiapkan pembersih tangan, obat-obatan dan bahan lain untuk menunjang sistem kekebalan tubuh. Orang dengan sistem kekebalan tubuh lemah disebut-sebut gampang terinfeksi virus yang bisa menyebabkan sakit.

 

Selain menjalankan perilaku hidup bersih dan sehat, untuk meminimalkan terpapar virus, Lucy Bishop, seorang terapis gizi berpengalaman yang berbasis di Warwickshire, Inggris, telah mendaftar beberapa herbal dan rempah-rempah penambah imunitas tubuh yang diharapkan bisa membantu dalam menghadapi ancaman COVID-19, seperti yang disebutkan dalam Coventry Telegraph sebagai berikut:

 

Jahe

 

Bumbu dengan rasa sedikit pedas ini sering digunakan sebagai bahan dalam beberapa makanan penutup (misalnya pai labu atau bahkan roti jahe). Bumbu berbentuk rimpang ini juga dapat digunakan untuk membuat sup, kari dan tumis, atau untuk membuat secangkir teh jahe segar yang hangat. Jahe memiliki sifat antibakteri dan dapat menghambat aktivitas virus dalam tubuh. Beberapa penelitian telah menemukan bahwa akarnya yang segar memberikan manfaat kesehatan dan dapat digunakan di beragam hidangan.

 

Bawang putih

 

Properti yang dipercaya mampu meningkatkan kekebalan tubuh dari bawang putih terkait dengan kandungan allicin-nya, yang dipercaya memiliki sifat antibakteri, antivirus dan antijamur yang dapat membantu mencegah penyakit, terutama penyakit terkait virus. Meskipun biasanya digunakan sebagai bahan dalam membuat hidangan, bawang putih sebagai makanan penambah kekebalan dan kesehatan paling efektif jika dikonsumsi mentah.

 

Kunyit

 

Bumbu yang memberi kari warna kuning ini kayak curcumin, antioksidan yang dikenal karena efek antiperadangan.Penelitian terbaru menunjukkan bahwa kunyit dapat melawan virus infeksi seperti influenza dan hepatitis C. Kunyit bukan hanya bahan penting saat membuat kari, tetapi juga bisa digunakan untuk membuat sup dan smoothie yang lezat. Jika tidak suka denganrasanya yang pahit, kunyit bisa dikonsumsi dalam bentuk suplemen.

 

Cengkeh

 

Cengkeh dikenal terutama sebagai bahan utama untuk roti jahe dan makanan pokok dalam masakan India. Bumbu dengan aroma manis ini kaya antioksidan dan banyak mengandung nutrisi penting. Minyak esensial cengkeh, di sisi lain, memiliki sifat antibakteri dan dapat meredakan kondisi pernapasan seperti asma dan batuk - dimana batuk merupakan gejala utama coronavirus. Gunakan teh sebagai campuran minum teh untuk meningkatkan kekebalan, terutama saat direbus dengan akar jahe.

 

Oregano

 

Oregano menambahkan rasa yang kuat dan menghadirkan kehangatan pada hidangan. Ramuan yang bermanfaat dan sehat ini lebih kuat dalam bentuk minyak, tetapi masih lezat dan bergizi sebagai bahan untuk memasak. Oregano mengandung berbagai antioksidan, dan salah satunya adalah carvacrol, yang telah terbukti dapat membalikkan atau mengurangi infeksi bakteri, jamur, dan virus.

 

Nah, silakan coba ya

2020 © DokterDigital.com
tes button
Loading Dokter Digital - Mohon tunggu sebentar
check