Dapatkah Manusia Hidup Tanpa Garam?

Dapatkah Manusia Hidup Tanpa Garam?

14 Dec 2018

Dokterdigital.com - Garam merupakan mineral penting bagi kesehatan. Tapi yang terjadi sekarang ini orang cenderung mengonsumsi terlalu banyak garam yang akhirnya memicu banyak penyakit. Tapi mungkinkah orang hidup tanpa mengonsumsi garam?

Bagi orang yang memiliki gangguan tekanan darah tinggi atau penyakit seperti stroke, konsumsi garam harus dibatasi sehingga tidak memperparah penyakit yang mereka derita.

Itulah mengapa belakangan ini bermunculan kampanye untuk mengurangi konsumsi garam, yang direspons sejumlah produsen makanan dan minuman dengan mengurangi kadar garam dalam produk mereka. Padahal sebenarnya tubuh kita masih membutuhkan garam, karena secara alami orang tidak bisa hidup tanpa garam.

"Garam adalah zat yang paling penting bagi kesehatan. Hal ini disebabkan karena tubuh tidak dapat memroduksi sendiri dan sel-sel tubuh membutuhkan garam agar dapat berfungsi optimal," kata Arya Aiyer, MD, direktur pusat jantung di Magee-Women’s Hospital di University of Pittsburgh.

Institute of Medicine merekomendasikan orang untuk mengonsumsi setengah sendok teh garam setiap hari untuk mendapatkan asupan sodium (natrium) yang cukup bagi tubuh. Sodium atau natrium merupakan elektrolit yang membantu mempertahankan fungsi otot dan hidrasi. Itulah mengapa minuman energi biasanya mengandung sodium.

Secara alami seseorang akan terus kehilangan sodium melalui keringat dan urin. Jika sodium yang keluar itu tidak diganti, maka ada kemungkinan tekanan darah akan turun yang bisa membuat kepala terasa pusing dan berkunang-kunang.

"Sodium di dalam bertindak layaknya spons, yang akan membantu cairan untuk tetap berada dalam darah Anda," kata Rikki Keen, seorang instruktur nutrisi di University of Alaska.

Jika seseorang mengonsumsi terlalu banyak air, maka kadar sodium dapat menurun dan akan membuat seseorang menderita hiponatremia (kadar sodium rendah). Kondisi ini bisa membahayakan kesehatan dan bahkan nyawa.

Jadi garam diperlukan oleh tubuh agar semua organ dapat berfungsi optimal. Tapi satu hal yang harus diingat adalah bahwa Anda harus mengonsumsi garam yang diperlukan dan tidak berlebihan.

 

2019 © DokterDigital.com
tes button
Loading Dokter Digital - Mohon tunggu sebentar
check